Можно ли солить капусту в эмалированной посуде?

Можно ли солить капусту в пластиковой таре?

Можно квасить капусту в пластиковом ведре, поместив в него полиэтиленовый пакет. ... Также подойдет пищевая пленка, которой застилают ведро внутри. Нужно квасить капусту в пластиковом ведре до полной готовности. Потом лучше переложить ее в стеклянные банки.

Можно ли заквасить капусту в эмалированной кастрюле?

В домашних условиях квашеную капусту можно делать разными способами и в разных емкостях – больших и маленьких. Некоторые хозяйки квасят капусту в стеклянных банках. А я привыкла готовить кислую капусту в большой эмалированной кастрюле (как для супа). Это удобно и несложно.

Какой посуде можно солить капусту?

Принято квасить капусту в эмалированной кастрюле или ведре, однако, она хорошо переносит засолку в посуде и из других материалов.

Можно ли в нержавейке квасить капусту?

В нержавейке от, например, ле крузе - да. Производитель в инструкции должен указывать, годится ли эта посуда для хранения продуктов или нет.

Можно ли солить овощи в пластиковой посуде?

К ней относится и китайская посуда, которая сделана в основном из пластика не пригодного для пищи. Продукты с высоким содержанием сахара и жира, нельзя готовить в пластмассовой посуде. ... В пластмассовых емкостях нельзя хранить кислые продукты, капусту, солить огурцы и др. овощи.

В чем можно квасить капусту?

Мы обычно квасим капусту в эмалированном ведре. Но этот вариант можно назвать "быстрым" или "квартирным". Если вы живете в своем доме с погребом, то квашение капусты лучше всего удается в деревянном бочонке. Это классический вариант.

Как быстро и вкусно квасить капусту?

Нашинкуйте капусту тонкой соломкой.

1. Нарежьте морковь соломкой.
2. Смешайте нарезанную капусту и морковь.
3. В этом методе квашения ничего не нужно разминать – перетирать! ...
4. Приготовьте рассол. ...
5. Если рассола недостаточно, то приготовьте еще одну порцию. ...
6. Когда процесс газообразования закончится – капуста готова.

16 июл. 2009 г.

Как квасить капусту в рассоле в кастрюле?

Способ соления

1. Для заливки нам нужен холодный рассол. ...
2. Рецепт предполагает мелкую шинковку капусты и моркови. ...
3. Овощи перемешиваем в большом тазу, соль не добавляем. ...
4. Складываем в кастрюлю слоями, каждый перекладываем перцем и лавровым листом и чесноком (по желанию). ...
5. Когда кастрюля будет заполнена, заливаем ее рассолом.

Можно ли квасить капусту в оцинкованном ведре?

В оцинкованной посуде нельзя готовить пищу и кипятить воду для питья, поскольку образующиеся при этом соли цинка вредны для человека. В такой посуде нельзя консервировать продукты (например, солить грибы, капусту и т. д.).

Можно ли квасить капусту в глиняной посуде?

В чём ещё можно квасить капусту? Если планируется заготовка небольшого количества овоща, можно его заквашивать в стеклянной либо глиняной посуде. Эмалированное ведро или тара из нержавейки подходят для быстрой заготовки продукта — чтобы его можно было употреблять через пару дней и не хранить долго.

Можно ли хранить квашеную капусту в пластиковом ведре?

На вопрос «Можно ли квасить капусту в пластиковом ведре?», нет однозначного ответа. Возможно использование для закваски пластиковой бочки, однако, такой способ не улучшит вкусовые свойства заготовок. Для квашения подойдет только пищевой пластик. ... При квашении в пластмассовой посуде овощи могут впитать ее запах.

Интересные материалы:

Что такое ошибка 503?
Что такое ошибка 651 и как ее исправить?
Что такое ошибка 651?
Что такое ошибка аутентификации как исправить?
Что такое ошибка аутентификации на планшете?
Что такое ошибка аутентификации?
Что такое ошибка DNS сервера?
Что такое ошибка dns?
Что такое ошибка msvcr120 dll?
Что такое ошибка на сервере?