Как правильно заморозить базилик на зиму?

Разложите листочки на бумажное или вафельное полотенце, дайте полностью просохнуть. Расфасуйте листики базилика в пластиковый контейнер, пакет для заморозки или целлофановый пакет, герметично закройте или завяжите. Замороженный базилик отлично хранится в морозилке около года.

Как заморозить базилик в масле?

Как заморозить базилик в масле

Масла и зелени нужно брать в пропорции 1:2. Подготовленную массу раскладывают в формы для льда и замораживают. Если вы нарезку проводили вручную, что измельченную зелень сначала раскладывают по формочкам, а уже потом заливают маслом.

Как законсервировать базилик на зиму?

как консервировать базилик в масле

Залейте оливковым маслом, покрыв полностью базилик (на 1 см сверху). Дайте постоять и распределиться маслу меж листиками. По необходимости подлейте дополнительно масло. Закройте герметично банку и храните в прохладном месте.

Как лучше сохранить базилик на зиму?

1. Промыть базилик и положить на полотенце на просушку.
2. Оторвать листья от стебля и уложить в стерилизованную банку. Между слоями проложить порезанные зубчики чеснока. ...
3. Залить ингредиенты оливковым маслом так, чтобы оно покрывало базилик полностью.
4. Закатать и убрать на хранение.

3 сент. 2018 г.

Где можно использовать замороженный базилик?

В том случае, если заморозка базилика невозможна по каким-то причинам (например, если в морозильной камере недостаточно места для хранения), то его можно засушить. Замороженный базилик используют для приготовления соусов, супов, паст и салатов.

Можно ли заморозить базилик на зиму?

Поэтому его стоит заготовить впрок, путем замораживания. Листики базилика прекрасно сохраняют форму при заморозке. Такую заготовку можно сделать двумя способами: замораживать пучок веточек базилика или же отдельно листочки. ... При заморозке сохраняется и цвет, и аромат базилика.

Как сохранить базилик в домашних условиях?

Можно стакан с базиликом закрыть полиэтиленовым пакетом и прижать края резинкой. В таком виде можно хранить зелень до трех недель. А если базилика немного и он может понадобиться через несколько дней, то можно уложить листья на влажное полотенце, завернуть и положить в полиэтиленовый пакет.

Как сохранить базилик на зиму в домашних условиях?

Сушка — самый простой способ сохранить ароматный базилик на зиму. Сушить можно естественным путём на воздухе, в духовке, пучком на веточках и отдельными листиками. Для сушки лучше выбирать листочки фиолетовых сортов, собранные до начала цветения.

Как правильно сушить базилик на зиму?

Сушка базилика на зиму

1. Разогреваем духовку, чтобы сушить базилик: температура должна быть 80-100 градусов.
2. Выстилаем противни пергаментом и выкладываем подсушенное сырье.
3. Ставим противни в духовку, оставляем дверцу приоткрытой и ждем 1-2 часа. Во время сушки по квартире будет витать душистый аромат.

16 нояб. 2016 г.

Когда собирать базилик на зиму?

Для заготовки на зиму базилик лучше всего собирать перед самым его цветением, когда еще только появились бутоны. Многие отмечают, что собранные после или во время цветения листья, имеют уже не такой насыщенный и яркий вкус и аромат.

Как сохранить базилик на?

Засолка

1. листья базилика промыть и просушить;
2. банки помыть и простерилизовать;
3. плотно уложить листья растения по банкам так, чтобы базилик дал сок;
4. между слоями листьев просыпайте солью;
5. закатать банку крышкой;
6. хранить при температуре не выше 2 градусов (например, в холодильнике или подвале).

10 нояб. 2015 г.

Как правильно хранить базилик?

Как хранить свежий базилик?

1. Поставить стебельки в стакан и залить водой, которая каждые 2–3 дня заменяется свежей порцией. ...
2. Увеличить срок хранения до 3 недель можно следующим образом: поместить базилик в стакан с водой, закрыть прозрачным пакетом, прижав его края веревкой или резинкой.

13 нояб. 2016 г.

Что лучше сушить или заморозить базилик?

После того как зелень была вымыта ее необходимо хорошо высушить, что позволит сделать заморозку более качественной – вкус базилика останется таким же ярким и насыщенным, а хранить пряность в холодильнике станет возможно несколько дольше.

Где можно использовать базилик?

Особенно ценится использование в кулинарии свежего базилика. При этом молодые листья и побеги мелко шинкуют и добавляют в салаты, закуски, бутербродные смеси, омлеты, кнели, маринады, соленья, овощные, бобовые, мясные и рыбные блюда.

Чем полезен базилик для организма?

В базилике содержится очень много витаминов — А, С, В2, РР, каротин, фитонциды, рутин. Благодаря такому компоненту как эвгенол, базилик оказывает мощное антибактериальное действие, а также обладает спазмолитическим и тонизирующим действием, которое можно сравнить с аспирином или ибупрофеном.

Как заморозить мяту и базилик?

Для первого способа замораживания, оборвите листочки мяты без повреждения и положите в чистый пищевой контейнер. Листочки должны свободно лежать, плотно не набивайте. При заморозке они не потеряют форму, легко будут отделяться друг от друга. Накройте пищевой контейнер крышечкой и уберите в морозильную камеру.

Интересные материалы:

Как узнать данные телефона?
Как узнать дату выпуска телефона самсунг?
Как узнать для какой страны выпущен телефон Samsung?
Как узнать email своего телефона?
Как узнать если прослушивается мобильный телефон?
Как узнать есть ли на телефоне Android Pay?
Как узнать есть ли на телефоне функция бесконтактной оплаты?
Как узнать есть ли поддержка MHL в телефоне?
Как узнать есть ли у меня на телефоне 4g?
Как узнать есть ли в телефоне Быстрая зарядка?