Как правильно натереть мускатный орех?

Скользите краем мускатного ореха плавным движением вниз 5 см. терки. Повторяйте, пока у вас не будет небольшой кучки тертого мускатного ореха на разделочной доске. Вы можете переворачивать Microplane и протирать его заднюю часть пальцем, чтобы собрать измельченный мускатный орех, который застрял.

Нужно ли раскалывать мускатный орех?

Мускатный орех - это одна из самых полезных специй в мире, которая раньше ценилась на вес золота, а сейчас доступна каждому. Аромат слабо пряный, вкус вначале слабо пряный, а позднее усиливается. ... Лучше молоть непосредственно перед употреблением, во избежание потери аромата (эфирных масел), вкуса и целебных свойств.

Чего используют мускатный орех?

Его применяют для ароматизации овощей - добавляют в салаты и пюре из картофеля, брюквы, репы, овощные супы, почти во все грибные блюда, в соусы для всех видов домашней птицы, в макароны, в нежные виды мяса и рыбные блюда (отварная и тушеная рыбы, заливное, рыбные супы).

Куда положить мускатный орех?

Мускатный орех прекрасен в разнообразных соусах, типа французского бешамель или итальянского болонского соуса. Специя мускатный орех прекрасно сочетается со сладкими блюдами, приправу кладут в варенья, компоты, пироги, сдобу, торты, ликеры… Мускатный орех добавляют в глинтвейн и свежее выжатый сок из шпината и моркови.

Как действует мускатный орех на организм человека?

Но известен он еще одним своим действием – галлюциногенным. Эффект от мускатного ореха объясняется наличием в нем веществ-производных фенилаланина. Они в организме человека преобразуются в подобные амфетамину вещества и вызывают опьянение. Мускатный орех употребляется наркозависимыми для опьянения.

Каков на вкус мускатный орех?

Мускатный орех – это одна из тропических пряностей с интенсивным пряным ароматом и сладковато-горьким вкусом. ... Недозревший плод не имеет особого вкуса и аромата, за которые потребители его покупают. Чаще всего такие плоды сушат используют для удешевления и фальсификации молотого мускатного ореха.

Сколько мускатного ореха добавлять в мясо?

Мускатный орех обладает очень ярким и сильным ароматом, перебивая более слабые запахи, а в больших количествах вредит здоровью, поэтому рекомендуемая доза использования специи на одну порцию — не более 0,1 г. Добавлять мускатный орех в блюдо следует в конце варки, иначе оно приобретает горьковатый оттенок.

Каким блюдам подходит мускатный орех?

Мускатный орех прекрасно сочетается со всеми видами мяса. Наиболее подходит для фаршированной утки, тушеных блюд из говядины, свинины, баранины. Также придаст пикантный вкус печеночному паштету. Специю добавляют и в рыбные блюда (рыба с мускатным орехом, маринованная рыба и пр.).

Для чего полезен мускатный орех?

Благодаря элемицину он тонизирует организм, повышает концентрацию внимания, улучшает память и зрительное восприятие, избавляет от депрессии, стрессовых состояний и хронической усталости, снимает напряжение, тревожность и раздражительность, улучшает сон, поднимает настроение, возвращает уравновешенное состояние.

Чем опасен мускатный орех?

Многие хозяйки используют мускатный орех в маринадах, выпечке, глинтвейне и других блюдах. Но пикантная пряность может вызвать проблемы со здоровьем. ... Эфирные масла мускатного ореха раздражают ткани печени, почек и кишечника. В результате - холецистит, дисбактериоз, колит, язвы.

Какой вред от мускатного ореха?

Рекомендуется употреблять не более 0,1 г мускатного ореха на одну порцию; превышение этой дозы может вызвать сильное сердцебиение, а большое количество – эйфорию, галлюцинации, тошноту, похмельный синдром и даже смерть.

Сколько нужно съесть мускатного ореха чтобы вызвать галлюцинации?

Однако мускатный орех используется и для достижения опьянения, и употребление 5–30 граммов ореха может сопровождаться галлюцинациями продолжительностью от 2 до 5 часов.

Интересные материалы:

Как получить цену без НДС?
Как получить цифровую подпись физическому лицу бесплатно?
Как получить цветочную пыльцу?
Как получить учо охранника?
Как получить уксусную кислоту?
Как получить ветерана труда России?
Как получить ветеринарное свидетельство в меркурии?
Как получить заверенную копию трудовой книжки?
Как получить звание кандидата наук?
Как получить звание ветерана труда в 2019?