Как хранить свежий шалфей?

Свежий шалфей, который вы собрали или купили, нужно хранить в пластиковом контейнере в холодильнике. Но не слишком долго — лучше сразу приготовить из него какое-то средство.

Как использовать свежий шалфей в кулинарии?

Листья и веточки измельчают в порошок перед употреблением. Шалфей добавляют в блюда из стручковых растений, в жирное мясо, которым он придает аромат, а также слегка горьковатый пряный вкус. Шалфей кладут в маринады к рыбе, рыбные подливы, соусы из трав, салаты, в маринованные огурцы.

Куда использовать свежий шалфей?

Свежий шалфей идет в овощные салаты. Специя шалфей великолепно сочетается с мясом, рыбой, птицей, дичью, грибами, крупами. Шалфеем ароматизируют начинки для пирогов (мясных, сырных, овощных, с луком, яйцом, картофелем), пельменей и равиоли, добавляют в фарши, сыры, колбасы.

Как правильно хранить шалфей?

хранить сухое сырье лучше отдельно от других трав и продуктов, потому что сильный шалфейный аромат имеет свойство быстро улетучиваться, смешиваться и впитываться.

Можно ли заморозить листья шалфея?

Чтобы заморозить листья шалфея, нарежьте их, разложите по формочкам для льда, и залейте водой. Замороженные кубики переложите в пластиковый пакет и храните в морозильнике до 3-х месяцев.

Как использовать сухой шалфей?

Шалфей применяют в виде отвара или настойки — для полоскания рта как вяжущее и антисептическое средство при стоматитах, кровоточащих деснах, ангине; в виде спринцеваний — при гинекологических заболеваниях. Ингаляции отваров или ароматерапевтическое эфирное масло рекомендуют при воспалении дыхательных путей.

Для чего заваривают шалфей?

Чай с добавлением шалфея помогает в укреплении иммунитета, борьбе с усталостью, проблемами пищеварения. Его пьют для того, чтобы успокоить нервную систему, снизить тяжесть лихорадки, устранить головную боль.

Чем полезен чай с шалфеем?

Шалфей обладает множеством полезных свойств: он улучшает память, повышает концентрацию, стимулирует работу мозга, в то же время не дает нервной системе перевозбудиться (как кофеин, например). Замените очередную чашку кофе в середине дня чаем из шалфея, и разница в самочувствии вас приятно удивит.

Как ухаживать за шалфеем в саду?

Уход за шалфеем

1. Обрезка. На второй год после посадки, как и многие пряные травы с густыми соцветиями, шалфей обновляется обрезкой (10 см от поверхности почвы). ...
2. Полив. Шалфей нормально переносит засуху, но влага необходима ему, чтобы зелень была сочная и нежная. ...
3. Внесение удобрений.

Чем можно заменить листья шалфея?

Шалфей можно смело заменить розмарином. А розмарин, соответственно, шалфеем. Розмарин также можно положить вместо лаврового листа, но сочетать обе пряности не рекомендуется.

Как хранить сушеный шалфей?

Сушёный шалфей хранят в течение двух лет в хлопчатобумажных пакетах, картонных коробках и в течение года — в стеклянных или металлических банках с крышками, которые закрыты герметично.

Как можно заготовить шалфей?

Если растение еще не цвело ни разу, то можно собирать нижние, хорошо сформировавшиеся листики. Перед сушкой их перебирают, удаляя побуревшие листья и стебельки. Сушить шалфей нужно как можно быстрей, иначе листья приобретут затхлый неприятный запах. Превосходно если имеется сушилка для овощей и фруктов Изидри.

Сколько хранится шалфей?

Условия хранения препарата Шалфей

Препарат следует хранить в недоступном для детей месте при температуре не выше 25°С. Срок хранения - 3 года. Не применять по истечении срока годности.

Можно ли заморозить свежий тимьян?

Но если вы купили лоток, часть куда-то использовали, а остатки пока не знаете, куда девать, то можно их заморозить или засушить. При этом «взрослый», «плотный» тимьян лучше всего заморозить: положите его в пакет, плотно закройте и уберите в морозилку.

Интересные материалы:

Можно ли объединить аккаунты в Инстаграм?
Можно ли обменять карту Летуаль на карту Рив Гош?
Можно ли обновить айпад мини до iOS 10?
Можно ли обновить прошитый Xbox 360?
Можно ли обрезать анютины глазки?
Можно ли обрезать корни у фикуса?
Можно ли обрезать корни у цветущей орхидеи?
Можно ли обрезать листья у Гиппеаструма?
Можно ли обрезать микро сим до нано сим?
Можно ли обрезать Пуансеттию осенью?