Где растет тмин?

В мире произрастает около 30 видов тмина. У нас в России и странах Центральной и Северной Европы растет тмин обыкновенный (Carum carvi), а в Средиземноморье, на Ближнем Востоке, в Средней и Юго-Восточной Азии – кумин (Cuminum cyminum), который еще называют тмином римским или индийским или зирой (ажгоном).

Для чего полезен тмин?

Плоды тмина в научной медицине применяют при атонии кишечника, запорах, как антимикробное, ветрогонное, для повышения функций пищеварительных желез. Эфирное масло оказывает противотуберкулезное действие, применяют при неврозах, опухолях, болезнях глаз, при нарушении обмена веществ.

Где и как растет тмин?

Тмин любит чернозёмные и серые оподзоленные почвы с не очень глубоким залеганием грунтовых вод, а также суглинки, хорошо удобренные навозом. Растение можно сажать на место кабачков, лука, картофеля. Как подготовить семена тмина к посеву? Для выращивания тмина нужно брать крупные семена.

Где растет черный тмин?

Черный тмин – преимущественно восточное растение, его выращивают в Средней Азии, на Ближнем Востоке. Однако с недавнего времени его культивируют практически во всем мире – и в Средиземноморье, и в Америке.

Как правильно сажать тмин?

Семена сеют на глубину примерно полтора сантиметра, между растениями оставляют 4-6 см, между рядами 20-25 см. Перед посевом тмин рекомендуется замочить на сутки, а если семена были собраны самостоятельно от уже растущего в огороде тмина, то обработать раствором марганцовки в течение 20 минут.

Можно ли есть тмин?

Не многие знают, что в пищу можно использовать не только семена тмина. Молодые листья и стебли, срезанные в мае, можно добавлять в витаминные салаты, суп, а также в заправки и соусы к мясным и рыбным блюдам. Из семян тмина производят тминное масло, богатое железом, марганцем и другими полезными микроэлементами.

Чем полезен чай из тмина?

Черный тмин употребляют для улучшения пищеварения: он усиливает выделение желчи, обладает послабляющим эффектом. Вещество тимохинон, входящий в состав черного тмина, считается антиоксидантом, благодаря чему прием этого лекарственного растения повышает общий тонус и улучшает работоспособность, заряжает энергией.

Где можно использовать тмин?

Плоды используют как пряность для ароматизации хлебопекарных изделий, особенно чёрного хлеба, в кулинарии, кондитерском и ликёро-водочном производстве. В домашнем хозяйстве плоды используют при засолке огурцов, засолке и квашении капусты, приготовлении кваса, в качестве специй в супы, соусы и мясо (особенно баранину).

Какие болезни лечит масло черного тмина?

Масло черного тмина укрепляет иммунитет, нормализует артериальное давление, способствует снижению веса, уменьшает покраснение и отеки, приводит в баланс уровень холестерина и сахара в крови, способствует синтезу инсулина, избавляет от болезней ЖКТ, помогает при гастрите, выступает в качестве профилактики для ...

Чем можно заменить тмин?

Какими специями можно заменить тмин?

• Цельный или молотый кориандр Он имеет подобный яркий, лимонный и землистый привкус, но немного мягче. ...
• Семена фенхеля Они также могут заменить тмин. ...
• Карри Специя обычно содержит тмин, поэтому является хорошей заменой недостающему элементу блюда. ...
• Перец чили ...
• Паприка

16 янв. 2020 г.

Чем полезен черный тмин?

Черный тмин обладает иммунозащитным действием, иными словами укрепляет иммунную систему человека. И помогает справиться с анемией, увеличивая уровень гемоглобина и эритроцитов. Он обладает антибактериальными, противовирусными, противогрибковыми и противопаразитарными свойствами.

Как выращивают чёрный тмин?

Черный тмин – растение холодостойкое, сеют семена в открытый грунт ранней весной, а также под зиму. Семена отлично перезимовывают в грунте и прорастают при температуре +6-8сС. Лучше выращивать на рыхлых питательных почвах с нейтральной реакцией.

Как приготовить в домашних условиях масло черного тмина?

Приготовить масло можно самостоятельно в домашних условиях. Понадобится 100 грамм семян черного тмина и 500 мл оливкового или подсолнечного масла. Семена высыпают в стеклянную емкость, предварительно слегка размяв. Заливают маслом.

Можно ли прорастить семена тмина?

Тмин относится к семейству сельдерейных, и является двулетним растением. Вырастить пряность можно не только в открытом грунте, но и в домашних растениях. Растение холодостойкое, семена прорастают даже при температуре +8-10°С.

Сколько прорастают семена тмина?

Учитывая, что семена тмина прорастают очень медленно, их лучше замочить перед посевом на 2 суток (меняя воду), а затем прорастить и подсушить. Глубина заделки 2-4 см в зависимости от структуры почвы. Семена прорастают при температуре 7-8 °С. Всходы появляются через 18-25 дней.

Когда сажать тмин в открытый грунт?

Тмин можно высевать сразу в открытый грунт. Чаще всего высевают весной (вторая половина апреля), подзимний посев практикуется реже (посев проводят к концу октября).

Интересные материалы:

Сколько рабочих часов май 2020?
Сколько рабочих часов по закону?
Сколько рабочих часов в апреле 2020 года?
Сколько рабочих часов в августе?
Сколько рабочих часов в январе?
Сколько рабочих часов в октябре?
Сколько рабочих дней в 2019 г?
Сколько рабочих дней в декабре 2019 Украина?
Сколько рабочих дней в месяце по закону?
Сколько рабочих недель?