Содержание
- - Что можно сделать из обрата молока?
- - Что такое обрат и пахта?
- - Чем заменить обрат?
- - Что такое обрат для телят?
- - Что делают из обезжиренного молока?
- - Чем отличается пахта от сливок?
- - Что такое обрат и сыворотка?
- - Чем Пахта отличается от молока?
- - Что такое сухой обрат?
- - Можно ли пахту заменить кефиром?
- - Почему обезжиренное молоко вредно?
- - Сколько надо выпаивать теленка молоком?
- - Сколько времени нужно поить теленка молоком?
- - Сколько месяцев нужно выпаивать теленка молоком?
Что можно сделать из обрата молока?
Рецепты из обрата молока
- Творог из обрата
- Брынза из сепарированного молока
- Рикотта из обрата молока
- Домашний сыр без фермента
- Йогурт из обезжиренного молока
Что такое обрат и пахта?
Обрат и пахта – ценные продукты питания, которые можно использовать для приготовления творога и кисломолочных продуктов. Особенно полезна пахта людям пожилого возраста, она обладает антисклеротическими свойствами. Сметану получают из сливок 25-30%-ной жирности.
Чем заменить обрат?
Синонимы к слову «обрат» (5 слов)
| № | Синоним | Начальная форма |
|---|---|---|
| 1 | обратный путь (1) | |
| 2 | молоко (16) | молоко |
| 3 | возвращение (20) | возвращение |
| 4 | возврат (16) | возврат |
Что такое обрат для телят?
В качестве заменителей молока обычно используют обрат, ЗЦМ (заменитель цельного молока) и т. п. Питательность обрата примерно вдвое ниже, чем цельного молока, но белки в нем сохраняются практически полностью. Обрат можно давать телятам не раньше чем им исполнится две недели и вводить его в рацион нужно понемногу.
Что делают из обезжиренного молока?
Используется как самостоятельный пищевой продукт, как сырьё для изготовления других молочных продуктов, как кормовой продукт (ранее часто возвращалось на фермы после сепарирования для выпоя молодняка, отсюда название «обрат»). Играет важную роль в безотходной технологии молочной промышленности.
Чем отличается пахта от сливок?
Пахта – это по своей сути побочный продукт от процесса сбивания сливочного масла. Жирные сливки разделяются на жирную, твердую часть – это масло, и на обезжиренную, жидкую часть – пахту.
Что такое обрат и сыворотка?
При переработке молока на сливки и сметану получается большое количество обезжиренного молока, или обрата; при изготовлении масла образуется пахта; сыра и творога - сыворотка. Указанное сырье является побочной продукцией переработки молока, из которого можно готовить самые разнообразные молочные изделия.
Чем Пахта отличается от молока?
Молоко и пахта отличаются друг от друга в том смысле, что молоко вырабатывается молочными железами у млекопитающего. Пахта - это молоко, которое остается, когда масло сливается из сливок. ... Как сельскохозяйственный продукт, молоко в больших количествах производится коровами, буйволами, верблюдами, козами, овцами и т.
Что такое сухой обрат?
Обрат (снятое, белковое, маложирное, низкожирное молоко) – обезжиренное молоко, получаемое при отделении молочного жира путем сепарирования. Сырым считается обрат, не подвергавшийся термообработке выше 45 °С. При высушивании производят сухое обезжиренное молоко (СОМ) – наиболее распространенный тип сухого молока.
Можно ли пахту заменить кефиром?
Пахтой считается обезжиренное молоко, которое осталась после изготовления сливочного масла. ... Пахту можно заменить простоквашей; Нередко вместо этого ингредиента используют обезжиренный кефир; Пахту можно приготовить дома: в молоко (220 мл) добавить 5 мл уксуса или лимонного сока.
Почему обезжиренное молоко вредно?
Кальций из обезжиренного молока и творога хуже усваивается
В цельном коровьем молоке жиров и витамина D достаточно, чтобы кальций из него усвоился. В обезжиренном — увы, нет, и если пить его постоянно, организму со временем будет не хватать витамина D.
Сколько надо выпаивать теленка молоком?
Материнским молоком новорожденных телят выпаивают до 10-15-дневного воз-раста, затем дают сборное молоко от здоровых коров на протяжении 15-20 дней с плавным переводом на другие молочные корма (обрат, ЗЦМ).
Сколько времени нужно поить теленка молоком?
Молочные корма в рационе теленка должны присутствовать не менее 3,5 месяцев. От рождения и примерно до 10 дней – это должно быть молозиво, полученное от матери теленка.
Сколько месяцев нужно выпаивать теленка молоком?
По существующим правилам телят выпаивают материнским молоком до возраста 10-15 дней, затем им дают сборное молоко, полученное от здоровых коров. Когда молодняку крупного рогатого скота исполняется 15-20 дней, его плавно переводят на иные молочные корма (заменитель цельного молока, обрат).
Интересные материалы:
Что делать с озимым чесноком весной?
Что добавить в землю при посадке чеснока?
Что добывают в Новосибирске?
Что должен делать хороший управляющий рестораном?
Что должен делать помощник воспитателя?
Что должен делать специалист по охране труда?
Что должен делать стропальщик при обвязке и зацепке груза?
Что должен делать воспитатель?
Что должен содержать Уголок потребителя 2019?
Что должен уметь руководитель отдела?