Что делает кардамон?

В восточной медицине считается, что кардамон помогает удалить из организма слизь, и поэтому его используют при лечении астмы, бронхитов, при простуде и кашле. Сторонники народной медицины утверждают, что кардамон очищает желудочно-кишечный тракт, его включают во многие сборы, призванные улучшить пищеварение.

Чем полезен кардамон для здоровья?

Кардамон особенно богат пищевыми волокнами, витамином C, кальцием, магнием, калием, фосфором, железом, цинком, медью, марганцем. Кардамон – это, в первую очередь, антиоксидант. Он расщепляет и выводит холестерин, а также полезен для иммунитета. Является хорошим средством от простуды и стрессов.

Как правильно применять кардамон?

Для этого необходимо поместить четыре столовых ложки свежеизмельченных семян кардамона в емкость и залить их литром горячей воды. После этого дайте настою остыть, процедите его через сито, а полученный напиток можно употреблять в течение дня. Этот рецепт подойдет не только желающим похудеть.

Для чего нужен кардамон?

Кардамон принадлежит к одной из наиболее изысканных пряностей. Основная область его применения - ароматизация мучных кондитерских изделий — кексов, печений, коврижек, пряников - и особенно, ароматизация кондитерских начинок в рулетах, слоеном тесте и в изделиях с добавлением кофе (например, кофейный торт).

Как кардамон влияет на давление?

По данным исследования, опубликованным в Индийском журнале биохимии и биофизики, регулярное употребление кардамона в дозировке 1,5 г два раза в день приводит к снижению систолического, диастолического и среднего артериального давления у пациентов с гипертонической болезнью на ранней стадии.

Как правильно пить кофе с кардамоном?

свежемолотого кофе и добавляют кардамон (примерно 10 зерен). Смесь заливают водой, ставят на огонь и доводят до кипения. В этот момент на поверхности турки должна подняться пена. Образовавшуюся пенку можно сразу снять и выложить в чашку и продолжить варить кофе.

Что содержит кардамон?

Кардамон содержит жирные и эфирные масла, белок, крахмал, кальций, магний, железо, фосфор и витамины группы В. Благодаря такому составу, растение имеет стимулирующие, укрепляющие, антисептические и противовоспалительные свойства. Кардамон способствует снятию напряжения и депрессивных состояний.

Как правильно молоть кардамон?

Как помолоть кардамон

Поэтому лучше, если вы измельчите кардамон дома. Для этого вам нужно раскрыть «коробочку» и достать зернышки кардамона. Затем их можно истолочь в ступке, а если вы измельчаете много кардамона — около 2-3 столовых ложек, — используйте кофемолку.

Что за растение кардамон?

καρδάμωμον) — плоды многолетнего травянистого растения Кардамон настоящий (Elettaria cardamomum (L.) Maton) семейства Имбирные. Плоды созревают на третий год и обладают очень сильным ароматом с камфорными тонами и принадлежат к числу самых дорогих пряностей, отчего прозваны «царицей специй».

Как по другому называется кардамон?

Elettária cardamómum) — растение; типовой вид рода Элетария. Известен также под названиями эла, элачи, малабарский кардамон или просто кардамон.

Как правильно выбрать кардамон?

Кардамон хорошо освежает дыхание, если пожевать семена. Свежие семена темного, почти черного цвета, блестящие, чуть маслянистые на ощупь, имеют тонкий характерный запах и сладковато-жгучий вкус. Светлые, сухие, покрытые белым плесневелым налетом семена свидетельствуют о низком качестве и неправильном хранении пряности.

Что означает слово шафран?

Шафра́н — пряность и пищевой краситель оранжевого цвета, получаемый из высушенных рылец цветков шафрана посевного (Crocus sativus).

Сколько стоит килограмм кардамона?

Кардамон зеленый целый 1 кг (Код: ) Цена: 4999.00 руб.

Как специи влияют на давление?

Но из-за естественной остроты специи вызывают жажду, человек больше пьёт, что приводит к увеличению объёма циркулирующей крови, из-за этого может повыситься давление. Жиры (липиды) вызывают нарушение нормального тока крови, откладываются на стенках сосудов, сужая их. Из-за этого повышается риск гипертонии.

Какие специи понижают артериальное давление?

Специи вместо соли

Чтобы сохранять давление в норме, специалисты рекомендуют употреблять меньше соли, заменив ее специями и травами — тимьяном, розмарином, майораном и чесноком. Они обладают жиросжигающими свойствами, а также снижают давление и уровень холестерина.

Какая специя понижает давление?

Исследователи выяснили, что ежедневное употребление кардамона существенно снижает артериальное давление. Эта специя является антиоксидантом, она также считается мощным диуретиком.

Интересные материалы:

Сколько действует медицинская справка от нарколога?
Сколько действует медицинская справка от психиатра?
Сколько действует медицинская?
Сколько действует медицинский осмотр?
Сколько действует медицинский сертификат?
Сколько действует медосмотр в школу?
Сколько действует подарочный сертификат?
Сколько действует промышленная безопасность?
Сколько действует протокол по промышленной безопасности?
Сколько действует разрешение на строительство частного дома?