Чем опасно пальмовое масло для человека? - Ответы на вопросы про технологии и не только

Содержание

- Чем опасна пальмовое масло?
- Почему нельзя есть пальмовое масло?
- Для чего полезно пальмовое масло?
- Можно ли пальмовое масло?

Употребление в пищу пальмового масла ведет к ожирению и развитию хронических заболеваний в глобальном масштабе, а его производство наносит непоправимый ущерб природе. Таковы основные выводы доклада, опубликованного в бюллетене Всемирной организации здравоохранения.

Чем опасна пальмовое масло?

Пальмовое масло вызывает рак

Исследование Европейского агентства по безопасности продуктов питания подтверждает, что растительные масла выделяют потенциально опасные канцерогены при нагревании [22].

Почему нельзя есть пальмовое масло?

В работе говорится, что растительные масла — и, в частности, пальмовое — выделяют потенциально канцерогенные вещества, если процесс рафинирования (очистки от примесей) происходит при высоких температурах. Но эта работа не доказывает связь глицидиловых эфиров с развитием онкологических заболеваний у людей.

Для чего полезно пальмовое масло?

Пальмовое масло богато витаминами А (каротиноиды), Е (токоферолы и токотриенолы) и коферментом Q10. Всё это наделяет его свойствами, важными для профилактики диабета, онкологических, сердечно-сосудистых, кожных и других заболеваний.

Можно ли пальмовое масло?

Пальмовое масло по своим свойствам - полезным и вредным - мало чем отличается от жиров, которые традиционно применяются для приготовления пищи на территории нашей страны. Для организма здорового человека периодическое употребление пальмового масла не окажет вреда.

Интересные материалы: